Couteau de cuisine carbone
LE COUTEAU DES PYRÉNÉES
Couteau de cuisine Pallares
Pourquoi choisir une lame en acier carbone ?
Dépourvu de chrome, l’acier carbone offre un tranchant exceptionnel qui dure bien plus longtemps que l’inox, et se réaffûte très facilement. Avec le temps, la lame se patine et prend un aspect authentique, unique à chaque couteau.
Les couteaux de cuisine carbone
Lame en acier carbone
Huile TALAIA
3.00 €
Barre aimantée inox 45CM
63.00 €
Ciseaux de cuisine PRO 20CM
81.00 €Ciseaux de cuisine PRO 24CM
107.00 €
Entretien du couteau PALLARES
Les couteaux Pallares ne sont pas compatibles avec le lave-vaisselle : un lavage à la main suivi d’un séchage immédiat suffit à préserver la lame en acier carbone. Le manche en bois, matériau vivant, peut naturellement présenter de légères fissures avec le temps — ce n’est pas un défaut de fabrication. Un léger huilage une à deux fois par an aide à le préserver.
Découvrez notre guide complet d’entretien de la lame et du manche
L'univers artisanal TALAIA
Amateur d’acier carbone et de patine authentique ?
TALAIA, notre coutellerie artisanale basque fabriquée à Anglet, cultive elle aussi cette exigence, dans un style bien à elle, différent de celui de Pallares.
Couteau basque TALAIA
L’ÂME DU PAYS BASQUE TAILLÉE DANS L’ACIER.