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couteau pallares

revendeur OFFICIEL

ERIC BUREL ETCHEGOIN

La gamme COUTEAU PALLARES SOLSONA

pour la cuisine

pour la table

pour la poche

huitres et accessoires

OFFREZ UN BON CADEAU

coutellerie PALLARES SOLSONA

COUTEAU PALLARES SOLSONA est une coutellerie catalane artisanale fondée en 1917 à Solsona. 

La fabrication de couteau est une tradition à Solsona qui remonte au XVIe siècle. 

Elle est spécialisé dans la fabrication de couteaux de cuisine, de couteaux de table, de couteaux de chasse et de couteaux pliants. 

Leurs couteaux de cuisine vous combleront de plaisir et vous apprécierez le tranchant des lames en acier carbone.

Un vrai régal. 

COUTEAUX-PALLARES--DE-CUISINE

LAME CARBONE OU LAME INOX ?

pallares couteaux
pallares couteau

CHOISISSEZ BIEN L’ACIER DE VOS LAMES DE COUTEAUX

PALLARES SOLSONA vous propose deux aciers, l’acier inoxydable et l’acier carbone.

ACIER INOXYDABLE: contient du chrome ce qui va lui permettre d’être inoxydable (ne rouille pas). La lame restera brillante toute sa vie. Idéal pour les couteaux de table par exemple. Par contre il faudra l’affûter plus régulièrement.

ACIER CARBONE: ne contient pas de chrome ce qui lui fera détester l’eau. Il vous faudra donc le laver et l’essuyer immédiatement pour ne pas que la lame rouille.

Il possède deux avantages majeurs:

un tranchant exceptionnel qui coupera bien plus longtemps que l’inox et l’affûtage est très facile

Esthétiquement, la lame va se patiner et prendre un aspect authentique qui donnera une âme à votre couteau. Il est à l’opposé de l’inox. 

En bref, le couteau en acier carbone vous comblera de plaisir pour cuisiner et vous ne pourrez plus vous en passer. Le couteau en acier inox est parfait pour la table.

Tous ces couteaux ne sont pas compatibles avec le lave-vaisselle.

LA COUTELLERIE BASQUE TALAIA

ERIC BUREL ETCHEGOIN

Je suis coutelier au pays basque et je vous présente la coutellerie PALLARES SOLSONA.

J’ai eu un énorme coup de coeur pour cette petite entreprise artisanale, centenaire et familiale. 

Mon premier COUTEAU PALLARES est entré dans ma cuisine et cela a été une vraie révélation.

Cuisiner avec une lame en acier carbone est maintenant une évidence pour moi.

Au niveau du tranchant d’abord puis au niveau de l’esthétique rustique, à l’ancienne. 
Au pays basque on pourrait dire :
LE COUTEAU D’AITATXI  (le couteau de grand père).

Une efficacité redoutable et un look vintage.

Par ailleurs je suis également le créateur de la COUTELLERIE BASQUE TALAIA, du COUTEAU BASQUE TALAIA et du BATON DE MARCHE TALAIA.

Je vous souhaite une bonne visite et je suis à votre disposition pour toutes questions.

eric burel etchegoin

LA COUTELLERIE BASQUE TALAIA

L'AVIS DES CLIENTS

laurent MOLINARIlaurent MOLINARI
11:46 24 Sep 23
Très beaux objets réalisés par cette coutellerie, si vous aimez les couteaux et que vous êtes dans le coin, faites un détour, le patron est super sympa. 👍
Isabel VannucciIsabel Vannucci
19:49 19 Sep 23
Julien BajonJulien Bajon
14:54 14 Sep 23
Superbe couteau avec de belles finitions. Très bonne prise en main .Merci Éric et merci pour votre professionnalisme et votre passion. 👏
Gilles BourdeuGilles Bourdeu
14:01 11 Sep 23
Rencontre avec un artiste , passionné , très ravi par cet achat personnalisé , du choix pour tous les amoureux du pays basque qui peuvent rapporter un souvenir unique , merci Monsieur pour l'accueil , a très bientôt
Fabien DeveauFabien Deveau
12:20 31 Aug 23
Merci beaucoup pour ce magnifique cadeau pour l'anniversaire de notre chef
Benoit de MassiaBenoit de Massia
05:31 30 Aug 23
Couteaux magnifiques livrés rapidement.
Sébastien KnopfSébastien Knopf
17:15 29 Aug 23
Super accueil et explications passionnées
Marc Rivera MartínezMarc Rivera Martínez
07:16 18 Aug 23
Très sympathique, il vous explique tout ce qu'il faut savoir sur votre couteau ou votre canne, des créations 100% artisanales de très bonne qualité et d'une grande beauté !
Daniel LabelleDaniel Labelle
08:38 17 Aug 23
Quel beau travail !! Quelle jolie corne !!Et qu’il est gentil cet Éric qui n’a pas hésité à m’appeler pour en parler et la choisir !! Que du bonheur Basque ! Merci à toi Éric
Franck ArtoFranck Arto
19:01 13 Aug 23
Superbe atelier atypique, belle rencontre et de magnifiques objetsReparti bien équipé ☺️
Sandrine HarvetSandrine Harvet
08:53 12 Aug 23
Un artisan coutelier au top qui prend le temps d'expliquer son art et de comprendre les attentes de ses clients. Il a cerné rapidement mon ado et lui a créé un couteau 100% conforme à ses attentes représentant son attachement au Pays Basque et à son cheval. Merci et au plaisir car c'est le premier mais certainement pas le dernier couteau pour mon ado😊
Isa DouIsa Dou
21:34 11 Aug 23
Quelle belle rencontre aujourd’hui à la coutellerie basque !Accueil chaleureux, explications dignes d’un véritable artisan qui aime faire partager sa passion ! Quels choix parmi ses magnifiques réalisations !Nous sommes repartis avec nos précieux couteaux qui vont nous accompagner un bon moment !Sans hésiter je recommande cet atelier magique !Merci Monsieur Eric Burel Etchegoin et une petite caresse à carambar !La team retraités ou presque !
lysian delvalysian delva
16:34 11 Aug 23
Nous avons été très bien accueillis avec la présentation de produits artisanaux, à la fois modernes et nobles dans leurs conceptions (formes, tailles, mécanismes, matériaux, traitements). Le rendu final est soigné et la qualité perçue est élevée. L’existence de différentes gammes permet à chacun de trouver un couteau à son goût et la fabrication à « petite » échelle donne à l’objet une singularité toute particulière.
eric van maldereneric van malderen
09:48 11 Aug 23
Exelente qualité et livraison trés rapide dans un emballage soigné.Merci
thomas fouqueraythomas fouqueray
07:03 27 Jul 23
De belles créations au cœur d' un artisanat local. Un professionnel intègre qui aime transmettre sa passion. merci et bravo christelle
BIANCHI JEROMEBIANCHI JEROME
07:36 19 Jul 23
Lieu très typique d’un artisanat de grande qualité. Superbes objets et rencontre étonnante . A voir et repartir avec un beau couteau ou bâton de marche.
Dom PlsDom Pls
08:29 13 Jul 23
Il y a beaucoup d'offre de coutellerie, mais très peu sont autant vrai, de qualité, expliqué, avec un rapport qualité prix remarquable. Toujours dans une démarche local. Je recommande. En plus des couteaux, bâtons mâche, parapluie. Vraiment une belle rencontre.
Jean PeugnetJean Peugnet
15:31 03 Jul 23
Le cadeau parfait pour garder un souvenir impérissable du pays basque: un couteau de Talia ! De plus, on est chez un vrai artisan qui vous explique sa passion. Topissime 😍
La Roncas La RoncasLa Roncas La Roncas
09:54 30 Jun 23
Produit de qualité, je ne regrette pas mon achat. Il fait son effet à chaque fois que je le sors. Très satisfait de mon couteau !
fabrice pouvalouefabrice pouvaloue
21:23 17 Jun 23
Merci pour le travail réalisé! petit artisan professionnel et à l’écoute de vos demandes, et pour ne rien gâcher très sympathique, je recommande fortement joli travail Mr le coutelier!!!
Benoît DinguirardBenoît Dinguirard
11:55 09 Jun 23
Nous sommes venus pour les couteaux de cuisines Pallares et nous sommes reparti avec bâtons et couteaux Talaia.... du matos de dingue complètement artisanal au top ! Sans parler de l'accueil du boss du bouclard,Merci Éric 👍🏻
Frederic KorczFrederic Korcz
07:17 07 Jun 23
BonjourUne adresse a avôir, des articles de qualité et d'une finition impeccable dans des matériaux nobles et typiquement basque, le tout réalisé par un passionné qui accompagne ses clients de conseils et d'un suivi rare de nos jours bref achetez les yeux fermés.Merci Talaia
Claire MiglioriniClaire Migliorini
12:34 02 Apr 23
Super couteau, très belle qualité, matériau super. super coutelier. Nous recommandons!!
BEEBIKE NANTESBEEBIKE NANTES
18:19 21 Jan 23
Un vrais couteau de cuisine bah en fait ça change tout ! Super prise en main et la qualité de finition rend l'objet agréable au touché et à l'oeil. Merci !
Nathalie ChapuisNathalie Chapuis
13:39 18 Jan 23
Coutelier novateur et à l’écoute de sa clientèle. Les produits proposés sont originaux et de très belle qualité. Je suis ravie de mes achats que j’ai réitérés à plusieurs reprises et je conseille à tous d’aller faire un tour à l’atelier ou sur le site internet de la marque.
johan demarejohan demare
10:50 28 Dec 22
La découverte de l’atelier s’est faite un soir de pluie et notre artisan a réouvert son atelier pour nous : il a pris le temps de nous présenter son travail avec passion. Acheter un objet chez Talaia n’est pas anodin, vous vous approprié une partie de l’histoire du pays basque et du Japon pour ma part car j’ai le privilège d’avoir eu le premier couteau Sukaldia réalisé par Eric , j’ai attendu 25 ans pour trouver Mon couteau et celui la est parfait 🤩🤩🤩
Pierre BourgesPierre Bourges
06:05 30 Nov 22
Très réactif et bonne prise en compte de ma demande. Dommage que les couteaux pliants à manche plastique ne soient pas proposés avec lame inox. Ils existent car j’en possède déjà un. Dans une de mes utilisations principales, la cueillette des champignons, j’aurais préféré ne pas avoir à sécher la lame en permanence.
Camille BertrandCamille Bertrand
14:40 21 Oct 22
Le couteau commandé (Handia Genévrier) est magnifique ! Il respire la qualité et la solidité et me suivra pendant de longues années. Bravo à cet atelier artisanal.
Loïc ChetoutLoïc Chetout
12:29 17 Oct 22
Amateur de coutellerie et de beaux objects je fais une confiance aveugle à cet attisant qui a su perpétuer le savoir faire de nos ancêtres basques.Un travail soigneux et somptueux dans les règles de l’art…De la coutellerie d’exceptionMerci monsieur
Cédric LépineCédric Lépine
21:08 12 Oct 22
Un curieux atelier, un artisant sympa et la qualité au rendez-vous. L'esthétique des couteaux et des bâtons de marche est décuplé quand on prend le temps de découvrir cet atelier. Très satisfait du coffret couteaux de table Mahaia.
DENIS LEMAILLEDENIS LEMAILLE
16:56 23 Aug 22
Une très sympathique rencontre ! Éric est un passionné de motos, reconverti dernièrement en artisan coutelier. J’ai acheté deux couteaux, dont un pour mon fils et un couteau à huîtres 🦪 très design et pratique. Éric nous a expliqué la fabrication de ces bâtons de marche basque, personnalisable. Un bâton fonctionnel et beau, je vais bientôt commander le mien. Je vous recommande de visiter l’atelier 😇
mike surfmike surf
19:06 04 Aug 22
Ravi d avoir fait la connaissance d un vrai coutelier basque doté d un vrai savoir faire. J ai enfin le couteau qui me correspond 🤙🤙🤙🤙
Arnaud ChevalArnaud Cheval
10:14 01 Aug 22
Accueil très sympathique , superbe atelier, artisan passionné . Magnifique couteaux et bâtons de marche.
fournier agnesfournier agnes
07:05 22 Jul 22
Tout un univers ! Rencontre avec un homme passionné et passionnant
Mister PongMister Pong
08:15 13 Jul 22
Artisan et biker...rien a redire de plus
Christophe RobitailleChristophe Robitaille
12:01 21 Jun 22
Je viens de recevoir mon couteau, sur le site ils paressent beaux, en fait ils ne sont pas beaux, ils sont magnifiques. Merci merci et remerci du très beau travail artisanal.Christophe de Saône et Loire
François QuincyFrançois Quincy
14:25 11 Jun 22
Accueil sympathique. Achat d'une planche à découper par carte bancaire. Présentation des couteaux et cannes par l'artisan. Je recommande.
Antonin RousseauAntonin Rousseau
08:57 21 May 22
Excellent rapport qualité prix pour les couteaux Pallares Solsona Inox (couteaux de table). Je suis entièrement satisfait.
Gilles MontaudGilles Montaud
13:06 14 Apr 22
Valerie CaillebaValerie Cailleba
12:58 20 Feb 22
Beau travail, bon accueil
leslie akashaleslie akasha
19:49 19 Feb 22
Valérie StéphanValérie Stéphan
19:42 19 Feb 22
Superbe atelier, un artisan passionné, et au service de ses clients. Je recommande
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