Ciseaux de cuisine PRO 20CM

Ciseaux de cuisine Pallares PRO 20 cm

Ces ciseaux de cuisine Pallares PRO 20 cm, en acier inoxydable, reprennent la construction robuste de la ligne PRO dans un format plus compact, pour un usage professionnel polyvalent au quotidien, aussi bien en restauration qu’à la maison pour les cuisiniers les plus exigeants.

Une construction robuste et polyvalente

Ce format de 20 cm conserve la robustesse propre à la ligne PRO tout en gagnant en maniabilité par rapport au modèle de 24 cm, pour un outil aussi à l’aise sur les découpes courantes que sur des tâches plus exigeantes.

Lame en acier inoxydable

L’acier inoxydable de ces lames résiste efficacement à la corrosion et se nettoie facilement, pour un usage fréquent sans perte de qualité. Il conserve un tranchant net et régulier, moyennant un entretien adapté.

Une poignée pensée pour un usage prolongé

La poignée ergonomique limite la fatigue de la main lors d’un usage répété, un point important pour un outil appelé à être utilisé plusieurs fois par service en cuisine professionnelle comme à la maison.

Une sélection Pallares Solsona

Ces ciseaux font partie de la sélection de la maison Pallares Solsona, coutellerie catalane fondée en 1917, qui choisit et propose ce modèle professionnel aux côtés de ses propres couteaux.

Usage

Ce format de 20 cm convient à la plupart des tâches de cuisine : découpe de volailles, ouverture d’emballages, préparation d’herbes ou de poissons. Un format polyvalent, entre maniabilité et puissance de coupe.

Entretien

Un lavage à l’eau savonneuse après chaque usage suffit à conserver ces ciseaux en parfait état. Un entretien régulier permet de préserver leur tranchant sur la durée.

Personnalisation

Une gravure personnalisée (initiales, logo ou motif) peut être ajoutée sur la lame, sur simple demande, pour un outil identifiable ou une idée cadeau originale.