Couteau Pallares du boucher
Acier carbone : nos couteaux de boucher sont proposés en acier carbone, réputé pour son tranchant redoutable et sa facilité d’affûtage. Il nécessite un entretien simple (lavage et séchage immédiats) pour éviter l’oxydation.
Les Couteaux Pallares du boucher
Entretien du couteau PALLARES
Les couteaux Pallares ne sont pas compatibles avec le lave-vaisselle : un lavage à la main suivi d’un séchage immédiat suffit à préserver la lame. Le manche en bois, matériau vivant, peut naturellement présenter de légères fissures avec le temps — ce n’est pas un défaut de fabrication. Un léger huilage une à deux fois par an aide à le préserver.
Découvrez notre guide complet d’entretien de la lame et du manche
L'univers artisanal TALAIA
La robustesse d’un couteau de boucher se retrouve aussi chez TALAIA, notre coutellerie artisanale basque fabriquée à Anglet, au cœur du Pays Basque, où la tradition se travaille avec la même exigence que chez Pallares, mais dans un style différent.
Couteau basque TALAIA
L’ÂME DU PAYS BASQUE TAILLÉE DANS L’ACIER.





























