Couteau Pallares Pastor buis carbone

Couteau Pallares Pastor buis carbone

Ce couteau pliant Pallares Pastor associe une lame en acier carbone à un manche en bois de buis, l’essence historique de la coutellerie Pallares, pour un couteau de poche traditionnel au caractère affirmé.

Lame en acier carbone

En acier carbone, la lame de ce couteau pliant Pastor offre un tranchant particulièrement affûté et facile à raviver à la pierre, un choix apprécié des amateurs de coutellerie traditionnelle, au prix d’un entretien régulier pour prévenir toute trace de corrosion.

Manche en buis

Le manche de ce couteau Pastor est réalisé en bois de buis, l’essence historique et la plus emblématique de la coutellerie Pallares, appréciée pour sa teinte claire, son grain fin et sa robustesse à l’usage quotidien.

Un mécanisme de pliage traditionnel

Le couteau pliant Pastor reprend la silhouette du couteau de berger traditionnel, avec une lame effilée et légèrement recourbée qui replie simplement dans le manche, sans mécanisme de verrouillage complexe. Ce système de pliage simple et robuste, hérité de la coutellerie traditionnelle catalane, a fait ses preuves depuis des générations pour un usage quotidien comme pastoral.

Fabrication artisanale

Ce couteau pliant est réalisé à la main par la maison Pallares Solsona, coutellerie familiale catalane fondée en 1917, selon des méthodes de fabrication transmises de génération en génération, dans le respect de la silhouette traditionnelle du couteau Pastor.

Usage

Ce couteau pliant Pastor accompagne aussi bien les gestes du quotidien — couper, éplucher, ouvrir un colis — que les sorties en extérieur, dans la lignée des couteaux de berger traditionnels dont il reprend la silhouette. Son format pliant en fait un compagnon de poche pratique et discret.

Entretien

Une lame en acier carbone demande un entretien attentif : un séchage soigné après chaque usage, en particulier au contact d’aliments acides, ainsi qu’un point d’huile régulier — l’Huile Talaia convient parfaitement — pour la protéger durablement de la corrosion.

Personnalisation

Une gravure personnalisée (prénom, initiales, logo ou autre motif) peut être ajoutée sur la lame ou le manche, sur simple demande, pour une pièce unique ou une idée cadeau originale.