Couteau de table chêne droit inox 12CM

Couteau de table Pallares droit chêne inox 12 cm

Couteau de table Pallares droit, avec une lame droite, au tracé simple et net : un profil classique, identique à celui des couteaux de cuisine Pallares. Monté sur un manche en chêne et une lame en acier inoxydable, ce couteau de table trouve tout aussi bien sa place en cuisine, pour les découpes précises du quotidien.

Lame en acier inoxydable

La lame en acier inoxydable résiste efficacement à la corrosion et se nettoie facilement, pour un entretien simplifié au quotidien. Elle offre une coupe précise et régulière, tout en nécessitant un affûtage périodique pour maintenir ses performances. Ce compromis entre facilité d’entretien et efficacité de coupe en fait un choix apprécié pour un usage fréquent.

Manche

Le manche est rond, la forme traditionnelle des couteaux Pallares, sans arête ni angle, pour une prise en main enveloppante quel que soit le geste. Le chêne, bois clair au grain marqué, est une essence robuste et rustique, moins courante en coutellerie de table, qui apporte un caractère chaleureux et authentique à ce couteau.

Fabrication artisanale

Ce couteau est réalisé à la main par la maison Pallares Solsona, coutellerie familiale catalane fondée en 1917, selon des méthodes de fabrication transmises de génération en génération. Chaque étape, du façonnage de la lame au montage du manche, reste fidèle aux gestes des couteliers d’origine, dans le respect d’un savoir-faire artisanal devenu rare.

Usage

Bien que classé parmi les couteaux de table, ce couteau fait tout aussi bien un couteau de cuisine : sa lame en acier inoxydable et sa taille compacte en font un outil pratique pour l’épluchage et les petites découpes, en plus de son usage habituel à table. En 12 cm, ce format s’adapte aussi bien à l’épluchage qu’aux découpes plus régulières de légumes, fruits et herbes, pour un usage quotidien sans contrainte.

Entretien

Ce couteau en acier inoxydable demande un entretien minimal : un simple lavage à l’eau savonneuse et un séchage suffisent à le conserver en parfait état. Un affûtage régulier reste toutefois recommandé pour préserver un tranchant optimal dans la durée.

Personnalisation

Une gravure personnalisée (prénom, initiales, logo ou autre motif) peut être ajoutée sur la lame, le manche ou les deux, pour un couteau unique ou une idée cadeau. Cette option, réalisable sur simple demande, permet de transformer ce couteau en objet personnel ou en cadeau original, pour une table de fête ou une cuisine du quotidien.