Couteau de table Pallares 10cm manche Phen, spécial lave-vaisselle

Couteau de table Pallares 10 cm manche Phen, spécial lave-vaisselle

Ce couteau de table Pallares 10 cm associe une lame en acier inoxydable à un manche en Phen, un matériau synthétique dense conçu pour résister au lave-vaisselle. Un choix pratique pour un usage quotidien ou professionnel intensif.

Un manche pensé pour le lave-vaisselle

Le manche en Phen est un matériau composite résistant à la chaleur et à l’humidité, spécialement conçu pour supporter des passages répétés au lave-vaisselle sans se déformer ni perdre sa teinte. Il offre une alternative pratique aux essences de bois pour un usage intensif.

Lame en acier inoxydable

La lame en acier inoxydable résiste efficacement à la corrosion et se nettoie facilement, pour un entretien simplifié au quotidien. Elle offre une coupe précise et régulière, tout en nécessitant un affûtage périodique pour maintenir ses performances.

Fabrication artisanale

Ce couteau est réalisé à la main par la maison Pallares Solsona, coutellerie familiale catalane fondée en 1917, selon des méthodes de fabrication transmises de génération en génération. Chaque étape reste fidèle aux gestes des couteliers d’origine, dans le respect d’un savoir-faire artisanal devenu rare.

Usage

Ce couteau de table convient particulièrement à un usage quotidien ou professionnel — restauration, collectivités, location saisonnière — où la facilité d’entretien et la résistance au lave-vaisselle priment sur le travail traditionnel du bois. Il s’associe naturellement aux autres pièces de la gamme Pallares pour composer un service complet.

Entretien

Contrairement aux couteaux à manche en bois, ce modèle passe sans risque au lave-vaisselle : aucune précaution particulière n’est nécessaire pour préserver le manche, ce qui en simplifie grandement l’entretien au quotidien, même en cas d’usage intensif ou de lavages fréquents en machine.

Personnalisation

Une gravure personnalisée (initiales, logo ou motif) peut être ajoutée sur la lame, sur simple demande — une option appréciée notamment par les professionnels souhaitant identifier leur matériel ou marquer leurs couverts de restaurant.