Couteau de table Pallares 10cm monobloc inox

Couteau de table Pallares 10 cm monobloc inox, spécial lave-vaisselle

Ce couteau de table Pallares 10 cm est réalisé d’une seule pièce en acier inoxydable, lame et manche confondus : un modèle monobloc, sobre et particulièrement facile d’entretien, pensé pour un usage intensif.

Un manche pensé pour le lave-vaisselle

Sans jonction entre la lame et le manche, ce couteau monobloc ne présente aucune interstice où l’humidité ou les résidus alimentaires pourraient s’accumuler. Cette conception, courante en restauration professionnelle, garantit une hygiène optimale et une grande résistance dans le temps.

Lame en acier inoxydable

Cette lame en acier inoxydable offre un entretien facilité : elle résiste bien à la corrosion et ne nécessite pas de séchage immédiat après usage. Sa coupe demeure précise et régulière, et un affûtage périodique suffit à préserver ses performances.

Fabrication artisanale

Ce couteau est fabriqué à la main au sein de la maison Pallares Solsona, coutellerie familiale catalane fondée en 1917, dans le respect d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Cette fabrication artisanale garantit une attention particulière portée à chaque pièce, de la découpe de la lame à la finition du manche.

Usage

Ce couteau de table convient particulièrement à un usage quotidien ou professionnel — restauration, collectivités, location saisonnière — où la facilité d’entretien et la résistance au lave-vaisselle priment sur le travail traditionnel du bois. Il s’associe naturellement aux autres pièces de la gamme Pallares pour composer un service complet.

Entretien

Contrairement aux couteaux à manche en bois, ce modèle passe sans risque au lave-vaisselle : aucune précaution particulière n’est nécessaire pour préserver le manche, ce qui en simplifie grandement l’entretien au quotidien, même en cas d’usage intensif ou de lavages fréquents en machine.

Personnalisation

Une gravure personnalisée (initiales, logo ou motif) peut être ajoutée sur la lame, sur simple demande — une option appréciée notamment par les professionnels souhaitant identifier leur matériel ou marquer leurs couverts de restaurant.