COUTEAU PALLARES
Pierre à affuter ovale 23CM
Couteau Pallares Solsona
Pierre à affûter Pallares ovale 23 cm
Cette pierre à affûter Pallares de forme ovale, longue de 23 cm, reprend un format traditionnel de pierre à affûter, apprécié pour sa prise en main naturelle lors de l’affûtage manuel, en particulier pour les lames de grande longueur.
Un format traditionnel
La forme ovale de cette pierre, moins courante que le format rectangulaire classique, offre une prise en main particulière appréciée par les utilisateurs habitués aux méthodes traditionnelles d’affûtage à la pierre, transmises de génération en génération.
L’affûtage manuel, une méthode de précision
La pierre à affûter permet de contrôler précisément l’angle et la pression appliqués sur la lame, pour un résultat plus fin qu’un affûteur mécanique, au prix d’un léger apprentissage du geste qui devient vite naturel.
Fabrication
Cette pierre est proposée par la maison Pallares au sein de sa sélection d’accessoires d’entretien, pour accompagner ses couteaux de cuisine, de table ou de chasse, dans un format long de 23 cm particulièrement agréable en main.
Usage
Cette pierre convient à l’affûtage régulier des couteaux de cuisine ou de chasse, pour les utilisateurs habitués au geste manuel et à la recherche d’un format traditionnel, agréable et stable en main sur de longues séances d’affûtage.
Entretien
Cette pierre se nettoie à l’eau après chaque utilisation, avec un séchage à l’air libre avant rangement, pour préserver sa surface d’affûtage dans le temps.
Personnalisation
Cet accessoire ne se prête pas à la gravure, mais complète naturellement l’achat d’un couteau Pallares personnalisé, pour un entretien digne de la qualité de la lame.
Un accessoire durable
Bien entretenue, cette pierre ovale conserve ses qualités d’usage pendant de nombreuses années, pour un investissement raisonnable dans l’entretien durable des couteaux de la maison.
Un format apprécié des connaisseurs
La forme ovale, moins répandue aujourd’hui, séduit particulièrement les amateurs de méthodes traditionnelles, qui y voient un rappel des pierres à affûter utilisées de longue date en coutellerie, transmises depuis plusieurs générations d’artisans.
17.00 €
Toutes les commandes “disponibles” sont expédiées tous les matins, hors personnalisation.
Comptez 2 à 3 semaines de délai pour des gravures.
Idem pour les produits en réapprovisionnement.
Si vous souhaitez faire graver un logo, envoyez moi le fichier à couteaupallares@gmail.com
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