Couteaux de cuisine carbone PALLARES

Les COUTEAUX de cuisine carbone

LES COUTEAUX PALLARES SOLSONA POUR LA CUISINE EN ACIER CARBONE.

Couteaux Pyrénéens réalisés par la coutellerie centenaire PALLARES à Solsana en Catalogne.

Lave vaisselle interdit

ACIER CARBONE

CHOISISSEZ BIEN L’ACIER DE VOS LAMES DE COUTEAUX

Les couteaux Pallares sont fabriqués à Solsona, une petite ville située en Catalogne, en Espagne.

Ils sont réputés pour leur qualité et leur artisanat traditionnel.

Les couteaux Pallares de cuisine en acier carbone sont particulièrement appréciés par les chefs et les amateurs de cuisine en raison de leurs caractéristiques spécifiques.

La tradition de fabrication de couteaux à Solsona remonte à plus de 100 ans, et les couteaux Pallarès perpétuent cet héritage artisanal.

Chaque couteau est fabriqué à la main par des artisans qualifiés.

Ils sont fabriqués à partir d’acier au carbone de haute qualité.

L’acier carbone est connu pour sa netteté et sa capacité à maintenir un tranchant durable.

Cependant, il est moins résistant à la corrosion que l’acier inoxydable, ce qui signifie qu’il nécessite un entretien plus attentif.

En raison de la susceptibilité de l’acier carbone à la corrosion, il est important de bien entretenir ces couteaux.

Cela comprend le nettoyage immédiat et minutieux après utilisation, le séchage complet pour éviter la formation de rouille, et l’application périodique d’huile minérale sur la lame pour la protéger de l’humidité.

Les couteaux Pallares en acier carbone sont connus pour leur tranchant exceptionnel.

L’acier carbone peut être affûté à une grande finesse, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient la précision de coupe.

 
photo lame carbone Couteau pallares
photo lame inox Couteau pallares

Pensez aux barres aimantées pour ranger vos couteaux et à l’affûtage

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personnalisation

Vous avez la possibilité de graver sur vos lames de couteaux et manches, un prénom, des initiales ou même un logo.

lame carbone ou lame inoxydable ?

photo lame carbone Couteau pallares
photo lame inox Couteau pallares

CHOISISSEZ BIEN L’ACIER DE VOS LAMES DE COUTEAUX

PALLARES SOLSONA vous propose deux aciers, l’acier inoxydable et l’acier carbone.

ACIER INOXYDABLE: contient du chrome ce qui va lui permettre d’être inoxydable (ne rouille pas). La lame restera brillante toute sa vie. Idéal pour les couteaux de table par exemple. Par contre il faudra l’affûter plus régulièrement.

ACIER CARBONE: ne contient pas de chrome ce qui lui fera détester l’eau. Il vous faudra donc le laver et l’essuyer immédiatement pour ne pas que la lame rouille.

Il possède deux avantages majeurs:

  • Un tranchant exceptionnel qui coupera bien plus longtemps que l’inox et l’affûtage est très facile
  • Esthétiquement, la lame va se patiner et prendre un aspect authentique qui donnera une âme à votre couteau. Il est à l’opposé de l’inox. 

En bref, Le couteau en acier carbone vous comblera de plaisir pour cuisiner et vous ne pourrez plus vous en passer. Le couteau en acier inox est parfait pour la table.

Tous les couteaux ne sont pas compatibles avec le lave-vaisselle.

ACCESSOIRES

coutellerie basque talaia